Cocada de panela com coco seco: uma versão para servir de colher
Cocada de panela pode ter uma textura macia, própria para servir de colher. Nesta versão, o coco seco ralado é cozido com leite, açúcar…
Autor: Equipe Casarão à Mesa
Equipe editorial do Casarão à Mesa.
Arroz de forno com vegetais: uma receita feita com arroz recém-cozido
Arroz de forno não precisa depender de sobras cuja conservação é desconhecida. Esta versão parte de arroz recém-cozido e de um refogado de vegetais.
Cuscuz de milho com legumes refogados: uma montagem caseira
Cuscuz de milho com legumes pode ser uma refeição simples ou um acompanhamento para compartilhar.
Salada de feijão-fradinho com legumes: monte perto da hora de servir
Salada de feijão-fradinho fica mais agradável quando os grãos estão macios, mas preservam a forma. Esta montagem usa o feijão já completamente cozido e…
Polenta cremosa de fubá: acompanhe o ponto e sirva na hora
Uma polenta cremosa pode ser servida em tigelas, como acompanhamento de legumes ou com um molho de tomate preparado à parte.
Couve refogada com alho: organize o preparo antes de aquecer a panela
Couve refogada pede uma preparação rápida, mas o trabalho começa antes de aquecer a frigideira.
Lentilha com cenoura e cominho: uma receita de panela
Lentilha com cenoura e cominho pode ocupar o lugar de acompanhamento ou participar do centro de uma refeição com arroz e vegetais.
Berinjela assada com tomate: uma travessa simples para compartilhar
Berinjela assada com tomate é uma preparação de travessa em que o espaço entre os pedaços faz diferença.
Creme de milho de panela: ajuste a textura sem complicação
Creme de milho não precisa ficar pesado ou completamente liso. Nesta proposta, uma parte dos grãos é batida e outra permanece inteira para dar…